あれこれ

先日、リニモを乗り継いでジブリパークを訪れたというお客様から、こんなひと言をいただきました。「藤が丘駅で降りたとき、まさかこんな店があるとは思っていなかった。もっと早く知りたかった」と。ジブリパークへのアクセス拠点として、リニモの始発駅であ...

「今年の忘年会、どこにする？」という幹事の問いに、「また例のチェーンの居酒屋？」と心の中で思いながら参加している——そんな経験、ありませんか。毎年12月になると、同じお店の個室で同じコース料理、同じビールジョッキ。誰かが文句を言うわけじゃな...

仕事を終えて藤が丘駅の改札を抜けたとき、「今夜はどこへ行こうか」と考えて、気づいたらまた同じチェーン居酒屋の暖簾をくぐっていた——そういう経験はありませんか。「飽きた」と思いながらも、代わりになる選択肢が見当たらないから、結局そこに落ち着い...

「記念日に使えそうなお店、なかなか見つからないな」——そんなふうに感じながら、スマホで何度も検索を繰り返した経験はありませんか。「雰囲気が良さそうだと思ったら、料理がピンとこない」「メニューを見ると価格帯が高すぎるか、逆に物足りない」「サプ...

先日、ご来店いただいたお客様から帰り際にこんな一言をいただきました。「今日、初めてここを選んで本当によかった。ずっと藤が丘近辺でいい店を探してたんですけど、なかなか見つからなくて」記念日のディナーに来てくださったカップルのお客様でした。その...

結論から言うと、名古屋で希少部位のディナーコースをはじめて頼むなら、「何が食べたいか」より先に「どの希少部位に出会いたいか」を軸に店と注文を選ぶのが正解です。その理由と、実際のコースの流れ・選び方を順を追ってお伝えします。はじめまして、また...

「ステーキを食べたいと思って検索すると、出てくるのは大手チェーンの名前ばかり」「熟成肉とか希少部位って気になるけど、どこに行けば本当においしいものに出会えるのかわからない」——そんな経験、ありませんか。名古屋でステーキを食べようとすると、情...

「和牛ステーキを食べたい夜があるのに、どこに行けばいいかわからない」「誕生日のディナーに使いたいけれど、演出が充実しているか事前に調べてもよくわからない」「バースデーケーキって当日でも頼めるの? ケーキの内容や費用がどこのサイトにも書いてい...

9月に入ると、日中はまだ残暑の気配が残りながらも、夕方の風にどこか秋の匂いがし始めます。そんな季節の変わり目に、仕事帰りに少しだけ寄り道をしたくなる——そういう気持ち、私自身もよく知っています。「今日はちょっとだけ自分にご褒美を」と思ったと...

クラフトビール市場は、ここ数年で急拡大しています。日本のクラフトビールの製造免許を持つ醸造所数は2023年時点で1,000社を超え、10年前と比べて3倍以上に増加したというデータが業界団体から報告されています。一方で、「どの店に行けば本当に...